玄米ごはん

今回は「玄米ごはん」についてです。
玄米を買ってきて、玄米ごはんを炊いてみました。

玄米はもみ殻を取り除いただけの精米していないお米のこと。

白米と比べてビタミンB1、ビタミンEがとても多く、また鉄や亜鉛、食物繊維の量も多く含まれていると言われます。

お米は精米すればするほど、ビタミンなどの栄養素が一緒に削られてしまうんですね～。

だから玄米のほうが栄養価が高いとのこと。

「玄米でダイエット」なんてききますが、白米と玄米のカロリーを比較するとさほど違いがないようです。

茶碗1杯分(150g当たり)のカロリーは「玄米247kcal、白米252kcal」。

玄米だからヘルシーと思って食べすぎてはだめですね～。

写真は「玄米２：白米１」で炊きました。

150ｇです。



～身体もお金も健康管理が大事～